屏東東港的黑鮪魚遠近馳名，直接拿來做生魚片的吃法，吃得到魚肉的鮮甜，不過有些人不敢吃生魚片、怕腥味，有個店家就突發奇想，把黑鮪魚香腸切丁，加入大量起士，做出魚尾巴造形的包子，中西合璧的做法，一推出就受到消費者的喜愛，吃起來完全沒有魚腥味的黑鮪魚包子裡，還有一個最重要的秘密武器，就是在黑鮪魚內放了香草。
雙手用力揉搓，要讓麵團充分發酵，才會Q軟好吃，黑鮪魚香腸在鍋子裡煎得滋滋作響、香氣四溢，煎好之後再切成丁，不過仔細看，怎麼黑鮪魚上頭有一個個的黑點，老闆透露這可是他們最重要的秘密武器。
業者：「秘密武器就是義大利天然香草，會有特殊的香氣，也可以對黑鮪魚的腥味消除。」
不怕同業競爭，老闆首度在鏡頭前公開消除魚腥味的秘技，黑鮪魚香腸再加入大量起士，揉捏成魚尾巴造型的包子，不只好看更好吃。顧客：「鮪魚用顆粒的，很大顆、好吃。」顧客：「起士的味道融入在鮪魚裡面，而且鮪魚吃起來很香，完全沒有魚腥味。」
記者：「好吃嗎？」小朋友：「好吃。」
看看小朋友一口接一口，一下子就把包子吃光光，業者發揮創意，把黑鮪魚化身可愛的魚尾巴包子，讓不敢吃生魚片的顧客能有其他選擇，也讓自己在東港黑鮪重鎮，闖出獨有市場創造好業績。
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