台灣速食業又有新品牌搶市,大陸第3大速食炸雞,前身就是大家耳熟能詳的「德州小騎士」,在大陸改名又重新調整口味後,今天回台試營運,不玩台灣既有的時段優惠,套餐價格似乎比較高,而商品面則效法速食龍頭,跟上「輕食」風,不用傳統麵包,改用裸麥或軟法,還賣優格冰沙、鬆餅等,打造咖啡吧。
速食店店員:「這是您的餐點都好了。」
頂新在大陸開的第3大速食店,返台搶市,第一站先選自家101。頂新餐飲事業部副總裁李明元:「在『舒食』的定位下,我們也提供我們核心產品,脆皮炸雞系列。」
找來前麥當勞台灣區總裁坐鎮,「重回台灣」風格得重新定位,因為前身是德州小騎士,1996年被頂新在大陸收購改名,17年來,炸雞口味改變了強調一切都是新配方。
記者vs.民眾:「我以前吃的德州炸雞,好像不是這個味道。」記者:「比較懷念以前的嗎?」民眾:「對,好像有比較貴,但是要吃吃看才知道,是不是價格有符合。」
雖然也是脆皮,粉相對較薄,強打的「手槍腿炸雞」是一般雞腿的2倍大,訂價和大陸差不多,但套餐平均99到145元不等,在台灣其他速食午晚餐流行打折扣,價格相對誘人,再和其他家類似size的脆皮雞腿相比,單價則都是45元上下。
水果優格冰沙、冰淇淋鬆餅,搶攻午茶市場,在台推出的限定漢堡也換成裸麥、軟法麵包,但仔細瞧,特別隔出一區做咖啡吧,速食龍頭也有類似模式,早餐用多生菜的法式三明治,則有日式速食的影子,台灣第一家店,採用的是在大陸的第5代店面,進化版能不能成功挑戰台灣市場,還有待考驗。
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