根據世界衛生組織資料統計，全球每4秒鐘就新增一名失智症患者，而預防失智症，喝椰子油有效嗎？國外有研究指出，椰子油中的「中鏈三酸甘油脂」，吃進身體後，在肝臟中被代謝為酮，是腦細胞的替代營養品，連新光金控董事長吳東進，也搶買椰子油，但國內醫師持保留態度，表示防失智，應該還是避免中風。
椰子油，抹麵包，送進烤箱，有淡淡椰子香，不光只是食用，臨床個案發現，椰子油能預防、改善失智，關鍵在於椰子油裡，有中鏈三酸甘油脂，轉換能量過程，能比較快讓大腦吸收。生技公司處長陳錦書：「失智或是一些腦神經的病變，大多是因為腦細胞的營養成分不足，椰子油產生的銅體，可以幫助腦神經提供他的能量。」
椰子油裡的飽和脂肪酸含量高，還能當食用油炒菜，連金控董座也吃這一套，平面媒體報導，新光金控董事長吳東進，大量買椰子油，患有失智症的母親吃了2、3個月後，眼睛可以聚焦，還能叫出人名。新光醫院神經內科醫師連立明：「沒有很明確的科學根據，一般預防失智，就是2大原則，一個就是多動腦，一個就是防止中風。」
國內醫師持保留態度，然而失智人口隨著老齡化，確實有增加趨勢，根據衛生署統計，到2016年，全台灣每20位65歲以上銀髮族，就有1位罹患失智症，有壽險業者推出失智專險，減少患者負擔。
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