在店裡吃拉麵，或是在路邊攤吃拉麵不稀奇，對熟門熟路的日本老饕來說，在北海道函館還有一種用小巴士改裝而成的「拉麵巴士」，相當特別，而這輛拉麵巴士已經在函館的溫泉街飄香了35年，是陪伴不少當地人成長的懷舊滋味。
街上傳來特別的音樂，原來是北海道函館的「拉麵巴士」開到家門口了。民眾：「來了、來了。」老闆：「久等啦。」民眾：「週三就是我們的拉麵日。」
除了在開店前會提供外送服務，平常這輛拉麵巴士則是隱身在函館溫泉街裡的小角落，只有熟門熟路的老饕才知道。東京民眾：「專程為了這碗跑到函館來。」
青森民眾：「來到函館我一定會來吃，這是碗能感受到溫暖的拉麵，這就是『巴士拉麵』的精隨。」
窩在巴士裡，吃碗熱呼呼的拉麵，可是會讓人上癮，不遠千里而來。顧客：「嗯，好好吃。」
負責煮麵的是已經68歲的拉麵巴士老闆丸山先生，35年前，他捨棄傳統攤販，帶頭改裝小型巴士，開始做起移動拉麵的生意，立刻帶起拉麵巴士風潮，全盛時期在當地溫泉街，就同時有好幾輛拉麵巴士，但如今，函館只剩下丸山先生這輛拉麵巴士，不少熟客可是從小吃到大。
老闆娘丸山太太：「讓你久等了，她以前只要吃兒童拉麵，半份麵就已經很飽，但現在要大碗的才夠了。」
拉麵巴士老闆丸山憲雄：「有的從爸媽到兒子、女兒，吃到甚至孫子輩這代，睽違3年、5年，甚至20年後，再來回味的客人也很多，看到巴士還在，大家都很感動。」
即使丸山先生已經頭髮斑白，他還是堅持在這，提供數十年如一日的好味道，讓老客人回味，只是這個冬天，生意卻特別難做，因為湯頭用的蔬菜和暖爐用的燈油齊聲喊漲，讓成本大增。丸山憲雄：「因為外頭很冷客人才上門，所以巴士裡得弄暖一點，客人才能吃得開心。」
遇上觀光淡季，丸山先生的拉麵巴士，有時一天甚至賣不到10碗，雖然越來越難經營，但他卻沒想過要就此熄燈。」丸山憲雄：「只要還有體力就會繼續營業。」
顧客：「(老闆)謝啦。」
函館的拉麵巴士，濃濃人情味，在寒冬中，溫暖客人的身子，也溫暖他們的心。
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