美國的食品衛生安全亮起紅燈，根據最近一項調查發現，美國有許多超市或是餐廳販售的魚類，有標示錯誤、魚目混珠的情形，特別是有高達84%的餐廳，把便宜的「油魚」當成高價的白鮪魚販售，但其實「油魚」吃多了會造成腹瀉，在許多國家都被要求要加上警語，或是甚至禁止販售，現在業者為了牟取暴利，罔顧消費者權益，也引起美國社會震驚。
吃下肚的到底是什麼魚，您真的清楚嗎？漁業專家：「如果把在越南抓到的淡水魚，貼上來自大西洋的鱈魚標籤，那價錢就會從一磅1.25美金變成12美金，可以賺取許多利益。」
美國海洋保育團體調查發現，有許多餐廳跟超市業者，將擺在店裡販售的海鮮標籤亂寫一通，有魚目混珠的嫌疑，而且在DNA檢驗當中發現，抽查的白鮪魚裡，有84%其實是油魚，油魚體內含有大量的蠟脂，如果當作白鮪魚一次吃過量，恐怕會讓消費者廁所跑個不停。
新聞記者：「你認得比目魚嗎？」洛杉磯民眾：「不太能夠。」新聞記者：「你吃很多嗎？」洛杉磯民眾：「也沒有啦，但我去壽司店吃鮭魚的話，他就應該給我鮭魚。」
調查發現，在洛杉磯有高達90%的壽司店，都出現了標示錯誤的情形，在地記者還用嘲諷的口吻，說以後乾脆都不要吃魚好了。新聞記者：「這是我解決標籤錯誤的方法，來吃吃酪梨吧。」主播：「我喜歡這個想法。」
美國食品安全衛生亮起紅燈，消息一出，引起美國民眾一片震驚，有人說花錢事小，如果影響到身體健康，事態可是非常嚴重。
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