不只賣土耳其冰淇淋的業者，用旋轉勺子的特殊技巧吸睛，像是「印度拉茶」大動作的把2個杯子裡的飲料互倒，除了吸引過路客目光，也因為倒來倒去的次數越多，茶和煉乳融合更均勻，茶也會越香醇，另外「甩餅攤」也會刻意在顧客面前展現拋甩餅皮的絕技，要路人駐足觀賞，當然也多了掏錢購買的機會，業者以誇張肢體動作呈現，和客人互動，成功提升業績。
就在西門町街上，店員手拿2個大杯子，裡頭滿滿的奶茶，從這裡倒過來再倒回去，還可以配合大旋轉，可是練了2年才有這樣的身手，這叫做拉茶，從東南亞傳進台灣，其實就是奶茶，只是特殊作法讓茶喝起來更有口感，距離越遠，激出越多泡沫，口感就會越香醇，誇張的肢體表現不但是為了調茶，也是攬客的大絕招。
拉茶店員Seven：「藉由這個衝擊力，把泡泡沖出來，奶香和茶香就會一起帶出來，客人會喜歡看我耍猴戲。」
吸引目光，客人停下腳步多看幾眼，好奇多問幾句，大部分願意掏錢嘗鮮，所以業績至少提升1到2成，同樣在製作技巧上，誇張呈現的還有印度甩餅。甩餅店老闆雷先生：「用這個皮，包那個烤肉。」
同樣起源於東南亞的印度甩餅，利用手部勁道，不斷拋甩餅皮，越甩越大，提升餅皮Q彈口感，店家特別把甩餅鍋，放在人流必經之處，每做一張餅，就會有人停下腳步，製作花招取勝，成功吸客。
異國風情引人注意，台式花招用最直接的表演，吸引目光，烏來的烤肉攤，老闆練就好功夫，唱歌跳舞還要同時兼顧炭火上的一大排肉串，不斷翻面，增加調味料，做生意宣傳方式有很多，和顧客多一點互動，多一分親切感，花錢意願才會更高。
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