雲南普洱市盛產的「普洱茶」，不只茶香濃郁、具有療效，它獨特的製茶工藝，加上「越陳越香」的特點，讓普洱茶被稱為「可以喝的古董」，身價不凡，一起來看看，從不外傳的普洱茶餅製作工藝，以及普洱茶何以能擁有高身價的秘密。
將茶葉按照一定的比例，放進圓柱狀的大鍋裡，先蒸過一回，接著茶師傅展現手藝，開始用雙手揉茶，就這樣一次次重複蒸茶與揉茶的工序，普洱茶師傅的工藝，難就難在這個地方。記者：「蒸來蒸去，會不會把這個茶葉的活性都給蒸掉？」「貢茶傳人」李興昌：「掌握不好當然會，這就要看你怎樣去掌握它了。」
緊接著，以沉重的石具緊緊地壓住茶葉，完全不需要模具。記者：「這要揉到什麼時候才好啊？」李興昌：「揉到差不多和那個瓜型差不多一樣的時候，你看它的形狀，基本上就和故宮博物院那個差不多了，是不是。」
不一會兒，普洱茶成形，而種型態的普洱茶被稱為金瓜，普洱茶從1729年起成為上貢給朝廷的皇室用茶開始，大多以金瓜的型態製作，普洱茶身價高，除了它茶香溫潤、製茶工藝細緻外，還有就是因為普洱茶被稱為「可以喝的骨董」。
大陸歷史檔案館研究員盧經：「60年代清理庫房的時候，那些龍井茶什麼，其它的那些綠茶全都成灰了，但普洱茶還是那樣。」
越陳越香，是普洱茶最迷人之處，普洱茶的價值常與年分成正比，年分越久，普洱茶餅或茶磚發酵越足、茶香越濃郁。普洱茶收藏家：「這是年分很短的『生茶』，這是有一定年分的『生茶』，這就是『熟茶』了。」
不同年分的普洱茶，沖泡出來的色澤完全不同，越難得到的普洱茶，價值越高。普洱茶收藏家：「這是清朝的時候進貢皇宮的，很可惜1925年以後，普洱茶膏的製作技術就失傳了。」
色澤漆黑的普洱茶膏，小小的一塊，過去是宮廷珍品，現在幾乎已經失傳了，因此普洱茶膏，真的是可遇不可求。
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