喝咖啡不加糖卻加鹽巴,你喝過嗎?這種新口味咖啡,把海底岩石結晶而成的精鹽加進咖啡,令人意外的,喝起來沒什麼鹹味,反而是順口甘甜,咖啡的苦澀味道完全都沒了。
泡咖啡不加糖,要加這個「高密度真空海鹽」,一杯裡面加進10公克,沖泡好喝下去,會不會變成走味的咖啡啊?民眾:「剛開始進去還好耶,可是現在就是舌尖會有微微的鹹味,還蠻順口的。」記者:「它會有咖啡的苦味嗎?」民眾:「不會。」
加鹽咖啡沒變成鹹咖啡,喝起來格外甘甜順口,原本的苦味都消失了,秘訣就在這包高級料理店專用的海底精鹽。
業者畢婉韻:「一般精鹽跟我們海鹽是不一樣的,我剛剛也講了,海鹽基本上是海底裡面,比較…提煉出來深層的鹽,所以它的分子比較細,比一般精鹽來得細很多,相對它的提味效果可能會比較好。」
新口味怕人無法接受,推10元促銷,結果意外吸引來大批排隊人潮,嚐鮮撿便宜。
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