行政院長劉兆玄和衛生署長葉金川，早上不到7點，在台北大安森林公園發送麵包及牛奶給民眾；對於毒奶事件，劉兆玄強調大家要對政府有信心，而衛生署原本預定在本週六，邀請世界各國專家來台，進行的三聚氰胺研討會，可能要延到下週五，葉金川也再度保證，市面上販售的奶製品，絕對都是安全，三聚氰胺的標準不會改變。
5千份免費的麵包、牛奶送給早起運動的民眾，行政院長劉兆玄和衛生署長葉金川，臉上掛著微笑一起現身，就是要保證，大家在市面上買到的奶製品絕對可以放心！
衛生署長葉金川：「跟大家保證，食品在架上都是安全，我們的水準跟歐美是一致的。」
再度掛保證，葉金川說這個禮拜六，邀請世界各國專家一起來研討三聚氰胺的檢驗標準，同時也要確認我們的標準，是與世界各國接軌，不過這個會議要延到下週五。葉金川：「研討的目的是要讓國人更放心，我們現在的政策是對的，要澄清這個三聚氰胺，已經在我們的控制之下。」
民眾：「這是什麼口味？」工作人員：「這是奶酥的。」
從民眾踴躍索取麵包牛奶的狀況來看，葉金川的喊話的確已經收到效果，而衛生署政策定調之後，有機會讓毒奶風暴盡快畫上句點。
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