率先通知賣場雀巢奶粉下架的高雄市衛生局，其實早在3天前，就告知衛生署「雀巢高鈣高鐵低脂奶粉」含有三聚氰胺，不過衛生署公佈的6樣雀巢須下架產品中，卻沒有包括高雄市通知下架的這款奶粉，中央、地方不同調，也讓衛生局官員跟廠商都覺得很納悶。
就是這罐「雀巢高鈣高鐵低脂奶粉」，被高雄市衛生局檢驗出含有三聚氰胺。高市衛生局局長何啟功：「到各賣場抽驗5個樣品，同產品不同批號，經過2天檢驗，到禮拜一結果出來，全都含有三聚氰胺，它的含量大概0.2到0.69ppm間。」
9月26日有民眾拿奶粉，到衛生局檢驗，當天就檢驗出含有三聚氰胺，隔天衛生局，再度抽驗5罐相同品牌奶粉，2天後，結果出爐證實有毒，並且通報衛生署，直到10月2日衛生局通知賣場下架，衛生署也在同天召開記者會。
何啟功：「地方還是尊重中央的管控措施，所以今天早上有禮貌性地跟署長通過電話，說我下午1點半對外公佈這次雀巢檢驗結果。」
但奇怪的是，局長明明說已經告知衛生署，雀巢高鐵高鈣低脂奶粉含有三聚氰胺，但衛生署公佈的6項有毒產品，卻沒有包含高雄市衛生局檢驗出的這款奶粉。
衛生署長葉金川：「它們是其中一個案子，其中一件，或是沒有列在這裡，好像自己做還是怎麼樣不知道。」
地方檢驗出有問題的奶粉，卻沒被衛生署公佈名單，中央、地方不同調，中間到底出了什麼問題？不只民眾好奇，廠商也想知道。
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