秋天正是吃螃蟹的好時機，雖然沒辦法吃到大閘蟹，不過現在正是毛蟹的繁殖期，數量多又肥美，台北縣萬里野溪裡，野生毛蟹數量相當多，而且蟹黃蟹膏很鮮美，就有餐廳業者到溪邊現抓現賣，愛吃海鮮的饕客都說，這些野生毛蟹的滋味，可是一點也不輸大閘蟹。
要讓野生毛蟹上鉤，得先用蚯蚓做餌，萬里鄉磺潭溪旁，只看專家用綁著蚯蚓的小網子在水裡摸索，沒多久，就抓到又大又肥的一隻，三兩下，水桶裡就裝了4、5隻活蹦亂跳的新鮮毛蟹。抓蟹民眾：「就用蚯蚓做餌引誘牠，等到牠忍不住來吃了，就可以抓住。」
台北縣萬里的野溪，一向是台灣毛蟹棲息地，秋天正是這些肥美毛蟹的盛產期，當然是趁鮮下鍋，放入薑片爆香，再加米酒大火煮，醬汁收乾，一道美味毛蟹就可以上桌，一撥開，每隻都是蟹黃飽滿，愛吃海鮮的民眾直說，比大閘蟹還要好吃。民眾：「不錯不錯，比那個(大閘蟹)棒多了，太棒了，太甜了，這樣吃起來才過癮啊。」
雖然今年吃不到陽澄湖大閘蟹，不過台灣特有的毛蟹，肉質鮮甜，也吸引不少饕客捕來嚐鮮。
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