物價飛漲，國民美食牛肉麵現在也悄悄漲價了，因為牛肉2年來漲價近4成，加上電費也不斷飆漲，台北牛肉麵節常勝軍洪師父撐不下去，調漲價格，一碗牛三寶麵從230元漲到260元，漲幅約1成3，其他牛肉麵也貴了1成上下，漲最兇的是水餃，10顆賣60元，貴了2成；偏偏其他家牛肉麵也是蠢蠢欲動，牛易館、東方牛肉麵都可能在下個月漲價，一碗漲約10到20元，不過還要觀望市場價格變動，才會決定是否如期調漲。
撈起麵條，放上一塊塊牛肉，牛肉鋪滿麵條上，就是這碗牛三寶麵，原本賣230元，現在更是價值不斐了，已經漲到260元，漲幅13%，台北牛肉麵節常勝軍洪師父，漲價了。
洪師父牛肉麵店領班廖耿祥：「因為現在的油電、瓦斯、民生用品都大量調整，(業績)大概少2成左右。」
漲價有苦難言，因為牛肉2年下來，每公斤貴了近4成，電費5、6年下來也貴了3到6成，忍著不漲的洪師父不得不一次漲足，2007年拿下台北牛肉麵節紅燒類冠軍的「獨當一麵」，漲到200元，漲幅13%，紅燒腱心牛肉麵一碗貴10元，漲幅8%，水餃10顆現在60元，貴兩成。
偏偏漲價的不只一家，另一家牛肉麵名店牛易館，這碗清燉牛肉麵現在也貴了10元，漲幅約1成，全品項下個月開始，都會調漲10到20元，業者打算推其他優惠找回客源。
牛易館老闆許勝雄：「在議價過程上面，未來進口的澳洲牛肉，預告會價格提升，同時期大概每箱漲了400元。」
但也有店家去年底就先漲了，台中仁義牛肉麵，漲了約6%，台北東方牛肉麵預計漲約1成，不過還在觀望，就怕嚇跑荷包緊縮的消費者。
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