在花蓮有間民宿不僅是外觀、內在裝潢,還有食材都充滿了濃濃的日本風味,不僅如此,老闆可是道道地地的日本人,還是日本知名電機公司的台北社長,他和妻子退休後,到花蓮經營起民宿,而為了讓客人有家的感覺, 老闆更考取廚師和西點麵包師父的執照,就是為了親手做料理,讓顧客賓至如歸。
跟客人日文打招呼 沒聽錯,民宿主人講的可是一口道地的日文,不管是外觀、裝潢,就連食材,都讓人一時之間,還以為真的來到了日本,但這間民宿可是在「花蓮」。民宿主人:「如果在這裡養老,每天面對面這樣到死要怎麼辦?要怎麼過日子。」
民宿老闆是日本東洋電機在台北的支社社長,和妻子退休後,來到花蓮養老,不想就此度過餘生,索性經營起民宿,而為了要讓遠道而來的客人有家的感覺,自己動手做料理。客人:「手工製作餐點非常細膩,環境很優雅,今天吃的晚餐色香味感覺很好。」
為了讓遊客賓至如歸,老闆跟老闆娘還特地在台灣,考取廚師和西點麵包師父的執照,而且讓遊客在佔地1百坪的日式建築中,穿著浴衣,放煙火,老闆費盡心思,不管是吃的、住的、玩的,都要道地又別出心裁。
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