坊間相信可以強身保健的鱉蛋、鱉血，除了所謂食補外，其實因為台灣的氣候穩定，適合鱉的孵育成長，因此目前許多大陸業者跨海買鱉蛋；根據估計，一年大陸方面需求5億顆的鱉蛋，依3、4月行情價計算，這樣的交易創造了一年20億元的產值。
小心翼翼的撿起土壤中的「鱉蛋」，俗稱「甲魚蛋」的這一顆顆，可是洪老闆視為寶貝的生財工具。業者：「一隻大概160顆蛋。」記者：「一年嗎？」
小小的甲魚蛋，業者表示，目前5成是台灣客戶購買，而另外一半都會銷往大陸；主要原因是大陸市場需求量大，但是他們孵育甲魚的環境並不如台灣。業者：「對，(大陸)氣候相差大，變化太大，秋天是最多，這時候蛋最多。」
台灣的氣候狀況穩定，尤其在秋天，更是大陸業者搶著來台灣訂購甲魚蛋的時間點，依照目前的運送模式，台灣業者從一大早撿拾甲魚蛋，接著送往保溫室等後3天，讓受精的甲魚蛋狀況穩定，接著利用飛機、船隻，還有貨運，海陸空三階段送貨到大陸業者手中。
這一趟的利潤有多大呢？業者：「，最好是一顆83元。」記者：「現在呢？」業者：「但現在只有2.3元。」
最好行情是一顆甲魚蛋89元，年產1百多顆的數量下，有人開玩笑，抽菸的時間，就賺進數十萬；不過，依3、4月的行情價格來說，一顆甲魚蛋大約4元，至少5億顆蛋送往大陸販售，這樣造就了20億元的產值。
就是看中如此大的商機，目前台灣養殖甲魚的業者，已經多了2成；競爭變多再加上飼料漲價，能不能再恢復過去抽根菸，就賺進數十萬元的利潤，恐怕也是業者所期待的！
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