鬥雞在很多國家都不合法，不過波多黎各是美國唯一合法鬥雞的地方；波多黎各人的鬥雞活動有3百多年歷史，儘管被愛護動物人士抨擊殘忍不文明，不過波多黎各經營鬥雞場，一年有20萬場比賽，門票收入就高達1千2百萬美金，可見鬥雞比賽有多受歡迎，更為當地帶來龐大商機！
被激怒的鬥雞，準備和對方大戰一場，波多黎各的一場鬥雞大賽，讓民眾看得目不轉睛；這裡是美國唯一鬥雞合法的地方；波多黎各的鬥雞場地超過100個，一年總共有20萬場比賽，光是門票收入，就高達1千2百萬美金。鬥雞協會卡羅斯奎諾斯：「這是波多黎各最古老的運動，我們玩和練習了3百多年。」
鬥雞場業者將這些充滿潛力的參賽者，一一隔離，因為被訓練過的鬥雞，共處一室只會互相殘殺。鬥雞場經理歐提茲：「即使是一起飼養，牠們只要長大，就要打架，直到死。」
比賽開始，噱頭十足，分別放在不同透明箱子的2隻鬥雞，王不見王，連同箱子從天而降，參賽主人試圖不斷的挑釁鬥雞，讓牠們怒火中燒，上場後就拼個你死我活。
這個時候就是觀眾最HIGH的時候；儘管愛護動物人士抨擊鬥雞太殘忍，不過經營人說，這些鬥雞吃得好、睡得好，受到無微不至的照顧，受傷了，也有最好的醫療照顧。鬥雞協會卡羅斯奎諾斯：「他們出生後，過得像個國王，給好的吃，好的訓練、監督，還有獸醫。」
會賺錢的鬥雞，恃寵而驕，不過戰敗而死的鬥雞，立刻變成廢棄物；古老的鬥雞活動，不但是許多波多黎各人打發時間的嗜好，也成為當地的觀光賣點之一，一年賭注總額高達3億3千萬美元；不僅創造就業機會，也帶來了龐大商機。
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