人數沒有到齊，就不能先入座嗎？儘管之前消基會曾點名多家知名店家，這樣的規定不合理，持續追蹤發現，多家知名拉麵店門口的告示依舊沒撤下，為何這些拉麵店如此堅持一定要人數到齊，其實跟時間很有關係，因為拉麵的用餐時間，平均是一般餐點的一半而已，若排隊的人多，相對翻桌率也比較快，足足多出近5成，消費者是否佔了位子，業者才斤斤計較。
到知名拉麵店用餐，門口大排長龍，但同行的夥伴還沒到齊，想先用餐。拉麵店業者：「那我們一共就是，所以是3位用餐對不對，我們『人數到齊』才能入座。」
想先入座等人卻被擋在門外，儘管先前遭消基會點名不合理，門口依舊貼著公告，本店需人數到齊後方可進場內用，再到另一家同樣遭點名的知名拉麵店檢視。拉麵店業者：「要不要裡面(旁邊座位)先等一下，人數到齊後再一起點餐。」
人沒到齊，同樣吃了閉門羹，雖然大門也貼了公告，以人數到齊帶位為主，不過消基會表示，店家應該「主動」告知客人，而非只有貼公告，人數到齊再帶位，對拉麵店家來說，到底堅持什麼。其他拉麵業者：「小姐，這是妳點的味噌拉麵好了。」
TVBS實際找了家拉麵店測試食用時間，這位小姐花了12分鐘，一般說來用餐大約花10到15分鐘，一般店家點了3到4樣東西，平均也要花費20到30分鐘，等於拉麵僅僅用了一半時間。
換算成翻桌率，生意好的店家，1天翻桌20多次，而一般店家最多不超過20次，拉麵店翻桌率多了近5成，相較於其他知名店家，小籠包店一天翻桌率大約20次以內，牛排館吃更久，一天大約18次上下，相較之下，拉麵店似乎翻桌率更高。
其他拉麵業者：「如果4個人，只有1個人來的話，另外3個是空位嘛(位置浪費)。」
業者算盤打得精，做生意不浪費一絲一毫機會，是繼續排隊等人到齊，還是掉頭就走，就看民眾怎麼取捨。
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