最近天氣多變化，尤其還有H1N1新流感的威脅，所以補充像是綠藻之類的營養補充品，增加抵抗力，就受到大家的注意；尤其台灣號稱綠藻王國，也帶大家一起認識天然的綠藻。
新流感疫情不斷蔓延，也讓宣稱提高免疫力的健康補充品，大行其道；像是綠藻這類的健康食品，就成為民眾的新寵。
藥師曾建凱：「綠藻是一種天然的綜合維他命，跟礦物質的鹼性食品，綠藻又比市售綜合維他命，還多很多其他抗氧化的營養成分，譬如說像核酸、葉綠素、葉黃素等，這些都是維他命所沒有的；經過實驗證實，綠藻可以促進免疫細胞增生，增加血清中IgG抗體生成。」
富含多種維他命，早就被注重養身的日本人相中，尤其經濟部統計，全世界綠藻，其中有70%是出自台灣，不過綠藻品質好壞，還是有差。
綠藻業者張斌堂：「決定綠藻品質在色度，愈綠愈好，因為綠藻裡面含有豐富的葉綠素，它是綠色的，所以你要選擇愈綠又香的綠藻，當然也要選擇有健康食品認證的。」
身為綠藻王國，它的營養好處，民眾可以略知一二。
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