向來注重生態環保的澳洲，發展永續農耕技術不遺餘力，專家利用最天然的材料和方式做出堆肥，即使是在土質惡劣的沙漠地帶，也能培養出可供耕種的肥沃土壤；澳洲人也把永續環保的精神，延伸到日常生活中，以不破壞自然生態為前提，用最天然方式過生活，自給自足。
用純天然植物和腐爛土壤，製造出的堆肥，讓劣質土壤也能起死回生。農業專家喬夫洛頓：「這裡面種了很多的東西。」
澳洲專家洛頓的永續農耕技術，是由良師兼好友的生態設計實踐家-莫里森所改良而來，70年代，他們到各地旅行，發現唯有最傳統的堆肥技術，才能讓人類和自然環境找到平衡點。
喬夫洛頓：「我們採用由土壤的生命，製造土壤的系統，土壤的生態系統，我們加快它的速度，並加以改善。」
不論是遭到污染或是過度使用的土地，都能藉由這種技術成為肥沃土壤，而他們也將永續農耕的精神延伸至生活中，也就是充分利用大自然資源，以不破壞環境為原則。
像是回收雨水再利用，食物也要自給自足；為了推廣永續耕作，他推出了教學光碟，還曾經在摩洛哥，成功把沙漠變成綠洲。喬夫洛頓：「地球上所有沙漠，幾乎都經歷過種植林木的階段，它們有不同型態的綠洲系統。」
永續農耕將理論、實踐合而為一，並和永續生活方式整合，以積極態度對抗環境惡化；洛頓的農場每年都吸引了一些年輕人來實習。農場實習生強納森：「如果我們要等到更久更久，若不改變我們做事的方式，未來還會更糟。」
不僅是技術，更是一種生活態度；儘管要實踐這樣的生活型態，比不上城市中的機能性，不過卻讓關心自然生態的人趨之若鶩。
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