台中縣今天有一場餐廚達人比賽,由於獎金高達30萬,還有免費出國研習機會,吸引北中南大約200位餐飲科學生參加,5人一組,在限時內要端出湯品、前菜和主菜,讓學生個個繃緊神經參賽,其中最受矚目的是來自醒吾科技大學學生,因為他們是選手隊伍中唯一的娘子軍。
200名餐廚高手齊聚一堂,別看他們年紀輕輕,只介於17到23歲,刀下功夫還有廚藝,個個了得。參賽隊伍5個人一組,3個人負責廚藝,專攻食材料理、烹調,外場2個人就負責服務賓客, 參賽者幾乎都是男生,唯獨這支來自醒吾科技大學的隊伍,是娘子軍。
參賽學生把平常所學,在這一刻全展現出來,他們一邊做料理,評審就在旁邊把關,比賽規則分成5大項,而每一項都超嚴格。主評審劉冠麟:「所謂的技術、技巧,還有當然是口味,口味是很重要的,一個擺飾如果很漂亮,但是沒有好的味道也是不行的。」
為了拿到30萬高額獎金,還有免費出國到五星級酒店研習的機會,學生全都拚了!尤其是這支背號9號的隊伍,是弘光科技大學學生,去年就曾奪下中華美食展校園組冠軍,這次再奮力一搏,只希望贏得「餐飲界奧斯卡」的稱號。
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