不景氣，也讓旅展出現了特殊現象，不是旅遊行程最受矚目，反倒是「年菜」搶盡鋒頭，外帶年菜有業者打出77折優惠，就是因為今年買氣不如以往，餐廳和會館的除夕「圍爐宴」訂位量比往年少了2成左右，過去早在過年前1個月訂位就會全滿，今年唯獨飯店和老牌餐廳較不受影響，其他業者要衝業績，都得更加把勁。
餐廳會館展場員工：「原價8480，8人份，現在只要6560。」
明明是冬季旅展，卻成了年菜特賣會，年菜反客為主搶盡鋒頭，像是這家外帶年菜8人分，原價近8500，展場賣6560，等於打了77折，另一家原價將近12000，展場價6888，價格幾乎對半砍。婚宴會館業者李先生：「圍爐訂購速度緩慢20%，年菜外帶訂購數量大概下降20%。」
外帶年菜市場也要搶，因為不景氣影響餐廳或會館訂位量，去年除夕1個月前訂位已全滿，今年同樣除夕前1個月，卻還有2成空間可供選擇，業者繼續推促銷，10人分頂級圍爐宴菜色，15900元還加送現場DJ演唱，以及財神爺隨機小禮物。婚宴時尚會館服務生：「這是我們泰式咖哩焗大蝦。」
這家會館SERVICE也不少，5人份吉祥宴，價格不到6000元，號稱是五星級飯店菜色，卻是餐廳平民價位，再加送戶外泳池戲水與DIY餐券活動，換算市價1人也要500元上下。婚宴時尚會館業者塗秋東：「(訂位量)比較少一點，但是也比較慢一點，往年到這時候都滿搶的。」
景氣高峰，高檔飯店到小型餐廳圍爐宴搶翻天，現在景氣低迷，五星級飯店照樣有金字塔頂端客群，而餐廳與會館只能不斷想花招，突圍拚業績。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
