四神湯是坊間常見的藥膳小吃，但國內研究指出，裡面含的芡實、山藥、茯苓藥材，都有降血糖功效，糖尿病患者服用的降血糖藥，若是和四神湯一起服用，可能會導致血糖太低而昏倒；不過中醫師表示這些藥材的降血糖效果，沒有西藥那麼強，反而要注意，湯裡加酒不要和西藥一起吃，至少間隔1、2小時。
香噴噴、健胃補脾的四神湯，是坊間常見的藥膳小吃，但國內研究發現，四神湯內的芡實、山藥、茯苓都含有降血糖的功效，糖尿病患者若是同時吃降血糖藥和喝湯，可能導致血糖太低而昏倒。
北醫傳統醫學醫師陳玉娟：「營養上來講是五穀根莖類，正常的話，它是穩定血糖而已，它不見得會幫你把血糖降的那麼低。」
中醫師表示，中藥降血糖成效沒西藥那麼強，而四神湯內的山藥和茯苓都是澱粉，吃多了反而容易發胖，還要特別注意湯裡有加酒的話，不要和西藥一起服用，要間隔1、2小時。陳玉娟：「酒會讓它的行氣，或是心臟血液循環比較快，所以它消耗糖的能力會太強。」
另外日本人視為養生食品的海藻昆布，最近一項新的研究指出，以14年時間長期觀察53000名40-69歲婦女，發現134人罹患甲狀腺癌，而常食用含碘海藻的停經婦女，罹癌機率是少量用者的3.8倍。
不過國內醫生表示，吃多含碘高的食物，雖然容易引起甲狀腺異常，但對癌症的產生，目前無法提出完整證據，還需要時間證明。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
