從早餐的醬瓜、稀飯，到現代宵夜的清粥小菜，可是陪伴許多民眾的百年好滋味，不過高雄市衛生局抽驗發現，早餐粥品常見的配料，像是蔭瓜、豆棗、醃嫩薑和麵筋類食品，居然有超過57%不合格。
醬瓜、嫩薑和麵筋，這些看起來讓人想要動筷子加進碗裡的小菜，可是搭配白粥一碗的必備食材，不過衛生局卻發現，早餐配料的違規率達到23%，今年針對違規產品加強抽驗，沒想到不合格率更是達到57%。
食品檢驗科長魏任廷：「是產品裡面添加了過量的防腐劑，或者是過量的漂白劑。」
衛生局針對抽驗對象為清粥小菜早餐店、傳統商店及一般商店，發現抽驗28件中，就有16件違規添加過量防腐劑及二氧化硫，民眾如果長期食用添加防腐劑食品，可能造成嘔吐拉肚子的現象，甚至二氧化硫對於氣喘患者，也會誘發疾病。民眾：「如果檢驗不合格就不吃了啊，因為那個吃了以後，可能對肝臟、腎臟啦，都有問題啊。」
衛生局針對檢驗出不合格產品，立即要求店家將產品下架，除了往上追查製造商，將依違反食品衛生管理法第12條規定，處罰製造商3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
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