中國大陸廣西一名喜歡吃生魚片的50歲男子，每次都是一口生魚片、一口白酒，雖然偶爾會肚子痛，但他沒有放在心上，孰料醫師檢查發現，男子膽管中竟藏有大量寄生蟲。
根據陸媒《光明網》報導，該名男子日前前往廣西醫科大學第一附屬醫院肝膽外科就診，醫師在患者膽管中發現大量肝吸蟲，其中體型較大的和瓜子仁差不多，醫師經手術取出活蟲後，接著透過引流管排出死蟲。
據悉，這名患者32年來頻繁享用淡水魚生魚片，每次都是一口生魚片、一口白酒，誤以為這樣就不會出事，「我以為一口魚一口酒，就可以把蟲殺死了。如果有什麼不適，就懷疑，唉，肚子不舒服一點而已」。
實際上，肝吸蟲是1種寄生蟲，又稱「中華肝吸蟲」、「華支睾吸蟲」，主要分布在亞洲淡水水域，通常會依附於淡水類身上，如果沒有經過高溫烹調，食用者容易染上肝吸蟲病，這些成蟲可在人體內存活30年左右。
該院肝膽外科主任彭濤表示，如果是利用90度烹飪生魚，必須達10秒以上才可能殺掉寄生在淡水魚類的幼蟲，若是使用一般高度酒浸泡或陳醋浸泡，絕對不可能滅掉寄生蟲。
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