氣候變遷，桃竹苗二期水稻停灌。農委會今天宣布，其實104年起首度在桃竹苗種植旱作大豆，搭配3年研究，今年種植估530公頃，比水稻省水5成、每公頃收益多4萬元，將擴大辦理。
農委會農糧署今天舉辦「大豆輪作制度發表暨產業媒合會」，農糧署署長胡忠一宣布以上政策推進成果。
胡忠一指出，因應氣候變遷，如何提高水資源使用效益很重要，目前全台灣水稻超種面積約3萬公頃，而農委會從民國105年起，也開始推動大糧倉計畫，鼓勵將用水量較大的水稻轉作進口替代雜糧及休耕地活化，整體來說，現在種植面積已有7.5萬多公頃，比105年的5萬公頃，增加2.5萬多公頃。
他並說，特別是今年桃竹苗因為水資源有限而宣布水稻二期作停灌，引發關注，但其實農委會從104年起，已開始在桃竹苗輔導種植旱作大豆，當時面積144公頃，預計今年可以達到530公頃，成長2.68倍。
能有此成果，胡忠一強調，與近3年農委會農糧署跟桃園區農業改良場攜手進行研究有關。桃園區農改場場長郭坤峯說，因為篩選出耐旱性強的台南3號跟5號，適合北台灣栽種，與會的中壢稻米產銷班班員張明鳳就說，他已跟班長一起種了40公頃。
桃園區農改場助理研究員林禎祥說，試驗效果很好，二期水稻改種大豆，每公頃可省水6700到8800公噸用水量，節水達1/2，而且水旱輪作可減少病蟲害，就能減少使用農藥，大豆收割後轉做綠肥也能減少肥料使用1/3，再導入機械化管理，農民每公頃收益可增4萬元。
胡忠一說，將推廣二期稻作栽種大豆，而且今年起相關獎勵、補貼措施都有增加，包含補助學校午餐食用產銷履歷國產豆奶每瓶1.5元，喝國產有機大豆豆奶則是2元，且桃園市明年1月起，中、小學也會喝國產大豆豆奶。
他還舉例，今年起種植大豆每公頃補貼6萬元，比以往的4.5萬元高，若是小地主大專業農每公頃補貼7萬元，取得產銷履歷每年每公頃還有1.5萬元補助、取得有機驗證則是3萬元等。
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信則提議，可比照學校午餐每週食用一餐國產大豆產品給予補助，可望帶動龐大食用量，促進水稻轉作大豆。（中央社）
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