米粉湯可以多好吃？台北市有一家在市場裡賣的米粉湯，開店33年，老闆娘每天早上清晨3點多就起來，用豬大骨熬湯頭，清甜不膩好味道，讓不少老饕還從外縣市慕名來吃，就連淋上大蒜醬油的小菜，更是老顧客的最愛，去年在台北市天下第一攤票選中，還名列前茅呢！
顧客：「老闆我還要包3碗。」老闆黃媽媽：「3碗要包起來放涼，還是要熱的？」顧客：「包起來涼一點，我晚上要吃的，幫我加湯加多一點。」老闆黃媽媽：「好，沒問題，沒問題。」
有沒有這麼好吃，中午吃不夠，還要另外打包回家當晚餐。
打敗眾多強敵，拿到台北市天下第一攤的獎牌，靠的就是這鍋熱騰騰的米粉湯。老闆黃媽媽：「大骨湯，早上三點多熬熬熬，熬到現在啊，一邊熬，湯就愈入味，不然這個天氣你看，每個人來都喊熱熱熱，還是一樣照吃。」
老闆娘每天清晨3點多，用豬大骨熬煮10幾個小時的湯頭，堅持不加味素，清甜又不油膩，完全用米做成的米粉，雖然細，但煮久也不爛，不少老饕遠道而來，就是要吃到這碗好味道。
顧客：「大老遠從中和跑來，跟別的地方的米粉都不一樣，她的米粉就是比較細，比粗粗的米粉還要好吃。」
除了湯頭跟米粉，還有個秘密武器，用豬油跟紅蔥頭調製而成的肉燥加進湯裡，頓時香氣四溢。
還有還有，豬肺、豬心管、嘴邊肉、大腸頭，料多實在的招牌菜，淋上大蒜醬油，配上爽口的老薑絲，很難不讓人一口接一口，老闆娘從婆婆那裡承接了好手藝，開店33年，不少人就在這裡從少女吃到當媽媽。老闆黃媽媽：「喔，吃三代，吃三代，媽媽帶孩子來，孩子又帶孩子來。」
親切的笑容、配上價格實惠的米粉湯，市場裡的台灣情台灣味，征服客人的心，也擄獲老饕的胃。
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