中國大陸國家主席習近平下令堅決制止餐飲浪費行為後，大陸從上到下推行起「光盤行動」，有政府機關派督導員監督公職人員，用餐剩食超過三次，就要通報上級列負面考評。而一般餐廳也有一些極端作法，比方「秤重點餐」，用胖瘦來決定點餐份量，太瘦的不能點太多，這樣的作法立刻引來抨擊，最後店家只好道歉了事。各種各樣的方式，目的為了節約糧食，大陸社科院最新一份報告指出，到了「十四五」規劃也就是明年到2025年底，大陸可能會出現1.3億噸的糧食缺口。
餐廳人員：「你好，少了再來加。」
寧可先少拿一點，也不要多夾留下剩菜剩飯，在長沙公職人員餐廳裡，用完餐督導員還會拿手機替員工和吃得精光的餐盤合照，證明沒有浪費食物。
長沙醫保局員工 王俊明：「吃多少就打多少，不浪費、艱苦樸素、勤儉節約。」
說是要力行節約，實際上，如果超過三次被抓到沒把飯菜吃完，可會被點名通報上級，列入負面考核。大陸國家主席習近平指示要制止餐飲浪費，現在更發公開信，要官員、政府機關帶頭做起，從上到下，各種「光盤」政策在大陸風行草偃。
為了達到上級要求，有政府機關餐廳，要員工用完餐把餐盤放上秤重台，一旦剩菜超過125公克，罰金人民幣1塊錢。
政府機關餐廳人員：「之前我們做的是自助餐模式，自從改了小碗菜之後，從成本可能我們的工序，比之前的要繁瑣多了。」
有的公家機關乾脆不讓員工自己打飯菜，改成直接盛碗套餐形式，好控制份量。政府單位雷厲風行，私人企業也有極端作法，在回收餐盤處，架設攝影機，監督員工有沒有亂倒食物。
玻璃公司食堂主管 劉新利：「員工崗前培訓時，就會對杜絕浪費食物的現象進行培訓，同時我們食堂每周會定期更新菜譜，提高飯菜質量。」
杜絕舌尖上浪費，在大陸變成一件要緊大事，甚至出現矯枉過正的情形。湖南一家餐廳，自作聰明把體重機擺在進門處，要顧客「秤重點菜」，比方40公斤以下的女性，就只能點盤小炒黃牛肉和剁椒魚頭，要想多盤紅燒肉，你體重得要超過70公斤。
顧客：「我來吃飯肯定是想點自己喜歡吃的東西，那我如果按照這個點的話，我感覺沒多大必要。」
餐廳作法引來批評，網路上有人留言吃飯前先秤重哪還有心情，也有人批胖瘦不能代表食量，最後店家只好道歉收場。誇張的還有阿里巴巴旗下微博「淘寶吃貨」，這篇美食推薦文，說是不浪費，貴州一家燒烤店，一串烤肉賣人民幣6毛錢，吃不完還可以退。
燒烤店：「蔬菜這些就不能退，烤肉這些退回來我們經過二次高溫消毒，就是這樣，沒問題、絕對沒問題。」
吃不完的烤肉高溫消毒再賣給其他顧客，這方式恐怕已經不是節約，而是涉及食安問題了。
燒烤店負責人 肖夏：「那是很早以前的事情了，今年疫情以後都不行退了的。」
燒烤店澄清這是以前做法，現在已經取消。為了減少食物浪費，大陸各地光盤行動各出奇招，但究竟大陸有沒有缺糧危機？
大陸國家統計局新聞發言人 付凌暉：「南方地區洪澇災害，對於早稻單產其實產生了一定影響，但今年(還有)一個特點就是，早稻播種面積增加較多，從目前情況來看，總的判斷，早稻還有可能是豐收的。」
官員出面保證現階段糧食無虞，但中國社科院農村發展研究所發布的一份「中國農村發展報告」指出，到「十四五」規劃，也就是明年到2025年底，大陸可能會出現1.3億噸的糧食缺口。缺糧危機迫在眉梢，儘管想從人民嘴上節約做起，但各種極端的光盤行動已先惹爭議。
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