現在日本的甜點不但講究好吃還要好看，最近陸續有幾間咖啡館就以水果為主題，每一種都成為櫻花妹拍照打卡上傳的新寵。
女學生：「拍照！拍照！」
11月才剛在原宿開幕，立刻成為網紅必來的排隊甜點店。
店員：「讓您久等了，這是草莓BonBon。」
草莓奶昔，優格鮮奶油，新鮮草莓，堆成小山一樣的水果杯，還有芒果、鳳梨等5種選擇，不過在開動之前當然是先拿出手機。
年輕女孩：「好喔OK。」
各式各樣美味又好拍照的水果甜點，正風靡著日本的櫻花妹，這間位在澀谷的水果店，引進來自全國各地的品牌水果，除了切盤水果以外，還設計出一道道漂亮的水果甜點，以低溫烘烤將整顆蘋果滋味濃縮起來，奶香四溢的鬆餅套餐，或是可以看到漂亮橘子剖面的三明治。
記者：「滿滿的都是各種水果，最重要的是它好可愛！簡直就像是個藝術作品。」
以秋天山野為主題，杯子裡先放好梨子，蜜柑、柿子，接著是不一樣的紅芯彩虹奇異果，擠上栗子奶油代表山脈。
記者：「栗子奶油的甜味，搭配上各種水果本身的甜，根本就是絕配啊。」
老字號日式和果子店也跟得上流行，在銀座新開的咖啡館，最大特色就是每一道料理都加了水果。
顧客：「不但看起來很漂亮應該對身體也很好吧，水果通常都是甜點居多，但也有想過可以加到沙拉之類的。」
擺盤同樣下足功夫，雙色葡萄柚佐香煎魚排，蘋果薯條與肉醬義大利麵，千層派更像堆積木一樣，挑戰店員堆高高的手藝。
甜點師傅：「好像要塌下來了，又堆得好好的，(甜點)那個微妙的平衡感，真的很好玩。」
記者：「酥脆的千層派與多汁水果很搭，呈現出很新鮮的口感，減糖奶油則是襯托出水果本身的甜。」
不但好看、健康又能一次品嚐多種水果，難怪完全擄獲櫻花妹的心。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
