菠蘿麵包價差大，部分遭點名太貴的麵包店師傅今天說，一個菠蘿麵包的成本結構，「奶油」佔了絕大比例，貴就貴在進口貨。TVBS記者買了市面上3款不同廠牌、價格的菠蘿，讓美食家的挑剔味蕾一評高低，到底誰勝出？一起來看看。
麵皮揉奶油，內餡再塞上一匙，菠蘿麵包的靈魂就是奶油，這也是麵包師傅眼中，最省不得的一環。
麵包師傅周先生：「我們一直做到現在，都是用紐西蘭奶油，因為它的穩定性比較夠，它的烤焙它裡面的油熔，不會像一般的奶油，它的熔點它的味道奶味比較重。」
進口貨有多高貴？師傅手中這團菠蘿麵團，從外皮到內餡奶油都用紐西蘭貨，光奶油成本就超過5元，到底是不是真的一分錢一分貨？
我們買來市面上3種不同廠牌、不同價格的菠蘿麵包，先破壞外包裝，在不告知品牌跟價格的狀況下，讓美食家的挑剔味蕾評高下。
美食家吳恩文：「B得到比較高的分數，我覺得它在整個麵粉的部分，我覺得處理的軟硬適中，不會太蓬鬆，還有一點，這個有油潤的口感，A我覺得它的口感其實也還可以，但我覺得在麵粉就沒有B表現的這麼好，C這個部分比較特殊，就是說買回去，可能會吃到比較多空氣。」
美食家最喜歡B牌菠蘿，其實B牌最便宜，A牌菠蘿單價30元，B牌單價15元，C牌菠蘿1個22元，雖然好不好吃很主觀，但也證明，便宜貨不一定就難吃。民眾：「如果硬要選的話，應該還是品質比較重要。」
用料決定成本，再反映到價格上，菠蘿大戰，要選平價貨還是挑品牌，花錢的人各有盤算。
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