日前彰化雲林傳出豬隻口蹄疫情,消失12年後又再度爆發,讓其他地區豬農很緊張,怕生意受影響;花蓮豬農聯合出面說明,強調他們的豬都是吃酒糟長大的健康豬,酒糟有高溫殺菌,不會有病毒感染,吃了酒糟還可以增強抵抗力,不用擔心會得口蹄疫!
豬隻擠在飼料槽前搶著吃午餐,仔細看這飼料怎麼還在冒煙,原來這些豬吃的不是餿水,而是釀過米酒的酒糟。養豬戶:「餿水沒有經過熱處理,豬吃的話,健康可能會出問題,花蓮 (吃酒糟)高溫殺菌下來的,我們的豬養得特別健康。」
台灣米酒幾乎都是在花蓮酒廠釀造,釀酒後的酒糟,農委會和養豬戶合作回收酒糟再利用,當做豬隻飼料,因為經過高溫殺菌,豬吃了能提高免疫力,更健康,而且這些豬都是彼此交配生小豬,沒有和西半部豬隻交流,所以對西半部地區疑似捲土重來的口蹄疫,養豬戶一點都不擔心。養豬戶:「口蹄疫在西部那邊,在我們這邊百分之百沒問題的!」
台灣只有少數養豬戶用酒糟餵養豬隻,推出這種酒糟健康豬,意外大受歡迎,花蓮縣打算未來繼續推廣這種酒糟豬,給民眾更多選擇。
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