進口牛肉逐批查驗機制，從今天凌晨展開，不過疑似進口商為了避鋒頭，暫時沒有報驗，而這2週報驗數量也比平常少了2、3成，不過為了邊境把關，檢驗人力集中在基隆、桃園以及高雄，除了原來94名人力，再增加15名人員機動，預估1個月將增加上千萬元的檢驗支出，而除此之外，地方衛生局也從即日起加強抽查市售肉品，上午台北市衛生局就兵分五路，進行抽驗。
衛生局稽查人員：「這是有調理過的，我們要沒有調理的。」
要求肉商把各種肉品通通從冷凍庫拿出來，衛生局稽查人員大動作抽驗市售肉品。北市衛生局主秘姜郁美：「排骨酥、肉片。」
肉片、雞排、絞肉全都不放過，稽查人員秤重後，一一放入檢驗袋中，台北市衛生局加強抽驗牛、豬、鴨、鵝等肉品，兵分五路稽查。姜郁美：「檢查重點是在動物用藥，35種動物用藥還有就是乙型受體素。」
預估一個星期時間結果出爐，除了地方衛生局加強抽驗，邊境查驗部份進口牛肉逐批檢驗機制，凌晨上路，海關人員從原來94名外再增加15名人力，隨時機動調派，預估檢驗經費1個月將增加1千萬元，不過進口商疑似避鋒頭，暫時沒有報關，台灣平均1年進口11萬公噸牛肉，但這2週來，牛肉報驗數量比平常少了2、3成，其他肉品買氣也受影響。
肉商呂朝清：「大家都會怕，怕不敢吃，影響差不多少1/3。」
瘦肉精風暴讓民眾心驚驚，衛生署大動作，替民眾食的安全把關，企圖挽回信心。
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