過完年餐廳進入淡季,加上為了要對抗不景氣,刺激消費市場,高雄有五星級餐廳紛紛推出優惠組合,其中像是港式飲茶,甚至是高調日本料理餐廳,或者西餐牛排館,平均以5到7折不等的優惠,希望吸引消費者!
主持人:「買百送百。」
五星級飯店的餐廳聯合對抗不景氣,各家主廚們拿出看家本領,拚了!粵式飲茶料理中,肥瘦適中的烤鴨是熱門口味,加上蟹黃燒賣、鮮蝦餃、腊味飯,滿滿一桌原價1500元,消費後用折價券,只要800元!飲茶餐廳主廚陳潤祺:「我本身是香港人,這比在香港茶樓吃還要便宜,把湯匙拿給我。」
講求氣氛、嚴選食材的高調日式料理,推出的是無骨牛小排岩板燒、生魚片和炸物,這樣的組合,一樣折扣後,800元!日式餐廳副店長黃雅惠:「無骨的牛小排用岩板燒的,還有櫻花蝦料理,都是很道地、很新鮮的。」
美國頂級牛肉,炭火烤的吱吱作響,向來不參加折扣的西餐廳,推出的是龍蝦湯加上4盎司的菲力紅酒牛排,2300元的組合,折扣後,1200元!鐵板燒餐廳主廚邱禮乾:「那真的是吃一套撿到一套,我們成本真的是非常高。」
不管中式飲茶、西餐牛排或者是日式料理,不景氣搶商機大車拚,都以平均7到5折不等的折扣要吸引消費者,五星級餐廳打破過去的高調,推出百貨公司週年慶才會看到的買百送百活動,還要保證真材實料不縮水,就盼真的能夠成功吸引消費者!
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