養生料理會不會都難以下嚥呢？有小辣椒之稱的立委洪秀柱難得推薦，位於陽明山的一間養生料理餐廳，座落在種植3萬多株松樹的松園中，風景秀麗，而因為老闆慧心獨具，美食入口前，都是美景，其中的鎮店之寶「蓮花雞湯」更完全滿足視覺跟味覺的享受。
苔痕上階綠，草色入簾青，談笑有鴻儒，往來無白丁，走進陽明山菁山路這家養生餐館，立委洪秀柱說，腦海裡馬上想起陋室銘中這段文字。竹簾隔間塌塌米地板、燒木炭的大暖爐、宣紙桌墊
布置裝潢有日式的典雅、中國風的古樸。
養生餐館員工：「那它的特色，我覺得比較慢，主要是說，在比較慢的環境裡面，比較安靜的環境裡面，慢慢的享用食物，他可以提升我們各方面的感官，知覺的能力，所以就可以品嚐到除了視覺，你可以看到聽覺、味覺、嗅覺。」
這裡供應的是養生台灣懷石料理，沒有菜單，全靠主廚對季節的感受，安排食材及菜色，一坐下來，先來杯桂圓薑茶暖暖身。
第一道菜就令人驚豔，手工豆腐，是用山泉水釀作，口感相當綿密，用哇沙米跟山粉圓調味，辣味、甜味看似矛盾，卻融合成極佳口感。
2人份的干貝蒸蛋，黃澄澄的蒸蛋，配上美麗的百合花，擺盤彷彿一幅畫，濃醇的干貝精華，入口細膩，上頭鋪上一層山藥泥，頓時顯得清爽，鯷魚、蓮藕、明蝦、渣糕，前四道菜冷熱之間，搭配店家釀的桑椹露跟果醋，清清味蕾，接續一場又一場，美食驚喜至此，為止您發現了嗎？每一道菜的擺盤，都一定有鮮花陪襯。
養生餐館員工：「花是一種情緒，花是情緒，有花材在食物旁邊，你除了去可以視覺上受到花的這樣子，一個美感的刺激以外，慢慢地進入到一種比較寧靜，跟這種美麗的世界裡面。」
花朵不可忽視的存在，終於在這道菜成了主角，這一道蓮花雞湯是壓軸的鎮店之寶，把乾燥的蓮花放進熱騰騰的雞湯裡在煙霧中，蓮花一瓣一瓣緩緩的綻放，孤芳不僅自賞，更滿足了每一個客人對美的期待。
享用完盤中美景，更不能錯過的是眼前風景，以種植3萬多株松，而得名的松園，午後傍晚各有不同韻致，獨立於喧囂塵世之外，真正體會到無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。
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