寒流冷颼颼，吃辣很過癮。高雄鳳山有個夜市小麵攤，專賣「辣雞麵」，老闆娘獨家研發用辣椒燉煮雞腿肉，紅咚咚的辣雞麵一端上桌，光看顏色就讓人舌頭發麻，但這夜市裡的獨特口味超HOT，有人就算感冒咳嗽，還是想吃。
什麼叫做辣雞麵，獨家秘方就是這一鍋。老闆：「都是雞腿肉。」記者：「那是什麼辣椒？」老闆：「青辣椒。」老闆郭先生：「都是辣椒，雞腿肉。」
「紅咚咚」的辣油，還有特選的雞腿肉，這一碗一賣10幾年的辣雞麵，在夜市中，即使得摸黑窩在騎樓下吃，客人還是絡繹不絕。消費者：「口感有點辣辣，雞肉很好吃。」消費者：「嗯，肚子餓會想到它。」
記者：「感冒這樣吃辣，OK嗎？」消費者：「對，我也這樣想。」記者：「可是就想吃嗎？」消費者：「對。」
真的不誇張，感冒咳嗽，還是想要嚐嚐口味，不過貼心的老闆娘，可以依客人要求調整辣度，看起來「紅吱吱」的湯，散發辣椒香味，而雞腿肉軟嫩，吸飽了辣椒油，入口後不是嗆，溫和的麻辣，滋味特殊。業者：「口味都是自己研發出來的。」
只有夫妻倆張羅的攤位，晚上10點半才開賣，一天營業時間4個小時，4到5鍋辣雞賣光就沒有了，搶手辣雞麵，想要嚐口味，真的得趁早。
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