天氣爆冷，感冒掛病號的民眾增多，也讓食補的商機更旺，高雄左營就有一間位在小巷子裡的20年老店，招牌當歸土虱，據說有補血益氣，預防感冒的功效，更因為皮厚膠質多，愛美女性也上門吃上一碗，內行的客人還會要求湯多加一點，另外還有一味枸杞豬腦，不但吃腦補腦，老闆說對肝腎功能也有助益。
超大的鐵湯鍋裡，老闆小心翻轉裡頭的土虱肉塊，體積比較大的魚頭先放右邊，不容易熟的先放左邊，老闆灑下用當歸藥材下去燉煮，營業時間還沒到，客人就已經上門，內行的點頭部，想吃飽的就點軀幹。客人：「比較不會冷啦，有啦，有差啦，我天天都來吃，是比較不會感冒，對身體也有幫助，我還帶朋友來吃。」
老闆再加進黑豆藥酒，更是讓湯喝下肚子暖暖暖，老闆說，吃當歸土虱不但能補血，預防感冒，再加上魚皮膠質多，養顏美容，又因為是涼補，一年四季都能吃，吸引想補身子的客人天天上門，一天起碼要燉煮上百斤的土虱，常常不到4個小時就賣光。老闆江涼洲：「有時候客人感冒的時候，就喜歡吃這種湯，有的客人，很多人都不要吃藥啊，來就說加多一點湯啊。」
不管是愛吃肉的，還是愛喝湯的，老闆還有枸杞豬腦，說是有補肝腎，活化腦部功效，看來冷冷天氣，民眾想要解寒暖身，這食補湯品還是排在第一順位。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
