G20領袖高峰會週四即將在南韓首爾登場,東道主南韓公布領袖晚宴菜單,除了韓國西海產的比目魚和盈德大蟹,還有南韓養的珍貴韓牛,也要端上桌,韓牛的價格足足是美國牛肉的3倍,因為韓國人認為,韓牛肉質比較鮮嫩, 美味秘訣在於在南韓土生土長的韓牛,每天三餐都吃加了酒味的飼料!
G20高峰會進入倒數計時,這回輪到南韓總統李明博作東,晚宴菜單已經出爐!尚州養的韓牛、西海捕到的比目魚,還有盈德產的大螃蟹,都是精選的韓式傳統菜色,尤其是在南韓土生土長的「韓牛」,連外國的主廚都說讚。主廚:「韓牛的品質很好,最特別地方是這些牛肉的質地。」
香味四溢的韓式蒙古烤肉,調味方式簡單不繁複,就是要讓老饕充份感受韓牛特別軟嫩的口感。記者vs.主廚:「嗯,太美味了。」
好吃到說不出話來,韓牛的美味秘訣其實就藏在原產地,韓牛一天三餐,被加了酒味的飼料給餵飽飽,南韓飼主相信,自己用愛心將韓牛照顧得無微不至,也是養出高品質韓牛的關鍵。飼主:「雖然我有老婆、孩子,但是這些牛我視如己出,把牠們當成家人來看待。」
鮮嫩的韓牛,儘管價格是美國牛的3倍,南韓人還是對韓牛情有獨鐘,就算G20晚宴這回禁止把珍貴的鯊魚卵還有鵝肝端上桌,國外吃不到的韓牛才是南韓人心中的無價珍品。
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