被餐飲界譽為美食聖經的「米其林指南」(Le Guide Michelin)，其評鑑制度分為3個星等，一星代表「代表同類別中出眾的餐廳」、二星為「廚藝高明、值得繞道前往」，三星則為最高星級，代表「餐廳供應出類拔萃的料理、值得專程造訪」。而今年台北到底有哪些餐廳獲得青睞能夠摘星？答案今(10日)終於揭曉。
1星餐廳
新進榜
●IMPROMPTU BY PAUL LEE
●lOGY
●山海樓
蟬聯一星
●大三元
●大腕
●教父牛排
●金蓬萊遵古台菜餐廳
●謙安和
●吉兆割烹壽司
●L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
●Longtail
●明福台菜海產
●MUME
●Sushi Nomura 鮨野村
●天香樓
●雅閣
2星餐廳
●RAW
●鮨天本
●Taïrroir 態芮
●祥雲龍吟(蟬聯)
３星餐廳
●Le Palais 頤宮(蟬聯)
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