今天的內行美食,要帶你去品嘗加大尺寸的炸肉餅蛋包飯,業者為了吸引精打細算的上班族,特地用肉餅包裹起司,炸出分量十足的肉餅,一咬下去就能吃到濃濃的起司香,同時搭配日式蛋包飯,一個套餐就能吃到多重口感。
這就是店家特製的招牌炸肉餅蛋包飯,巨無霸炸肉餅配上高麗菜絲,道地的薑黃飯上面舖上金黃鮮嫩的蛋包,讓客人2種口味一次滿足。民眾:「這邊的肉餅不會太乾,裡面那個肉汁還有起司,口感相當好。」民眾:「份量滿豐富的,裡面的內餡又可以自己做搭配。」
這款店家特製的炸肉餅選用豬後腿製成的絞肉,內餡添加起司,切開後肉汁四溢、口感豐富,還有5種醬料可供選擇,再配上日式蛋包飯,蛋包軟嫩、入口即化,肉餅和蛋包雙拼份量多、價格實在,老闆說怕客人單點肉餅或是蛋包飯,口味單調、吃不夠,才特製了這份炸肉餅蛋包飯。
業者:「因為台灣人很多不吃牛肉,那為了讓豬肉不要太乾,所以我們就在豬絞肉裡面包了一些起司,增加它的口感。」
鎖定學生及上班族,蛋包飯、炸肉餅通通加大尺寸,一份下肚,除了吃飽飽,業者還讓饕客嘗到對料理的堅持。
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