為了更健康，民眾會選擇買「雜糧」麵包，但營養師提醒，除非是「全麥」麵包，否則穀物含量都過低，除了選購健康食品得特別注意添加物外，很受歡迎的可樂，卻被美國研究指出，有「致癌」風險，不過美國食品藥物管理局FDA指出，除非一天喝了1000罐，否則不太可能會致癌。
飲料界龍頭「可樂」，傳出致癌危機，美國研究指出，可樂生產焦糖色素時，會出現4-MI的致癌物質，老鼠實驗出現「肺癌」、「肝癌」、「甲狀腺癌」，可口可樂緊急發表聲明，強調4-MI不會致癌，美國飲料協會也發出新聞稿，幫可樂背書。
營養師劉怡里：「可能裡面有一些『磷酸』，怕說小朋友長期或大量飲用的話，可能會導致鈣質流失比較快。」
美國FDA認為除非一天內喝了1000罐可樂，才會達到致癌量，但其他健康食品，也不見得很健康，像是風行很久的雜糧麵包，是不是全麥製作就有差。
營養師林子又：「精緻白麵粉，很有可能加的是『麩皮』的東西，把(含雜糧)比數加到很上面來，但是一般『全穀類』來說的話，就是要『全穀』提煉出來的製品。」
營養師強調，穀物含量超過51%，才夠格說是「全麥麵包」，其他像是維他命飲料，還是不比天然攝取來得好，非油炸餅乾其實是精緻澱粉，讓糖尿病風險增，低脂花生醬營養不足卻糖份高，代餐條則是糖份過高，攝取天然少添加物食品，才是真正健康。
◤EF海外遊留學專家◢
◤獨家名人娛樂◢
