選將人生系列專題，今天的主角是蘇嘉全。大台中直轄市，不僅是民進黨艱困選區，也可能是蘇嘉全從政以來，最沒有把握的一場仗，但是從不見他氣餒，清晨或半夜，還在努力跑行程。蘇嘉全20多年前踏入政壇，從國大代表、立委，一路選到屏東縣長，之後到中央，當內政部長和農委會主委，人生看似一帆風順，他說全是用「認真」換來的。南台灣的黝黑膚色，舉辦鮪魚季的亮眼政績，讓他有了「黑鮪魚」的封號。黑鮪魚如何游到台中拚市長？來看蘇嘉全的故事。
台中市長參選人蘇嘉全：「哎，快好了。」記者：「你要彈什麼？彈吉他怎麼那麼嚴肅？」蘇嘉全：「對啊，不是，我要先調。」蘇嘉全太太洪恆珠：「他在聽。」
蘇嘉全個性很堅持，看他花10分鐘調音就知道。蘇嘉全（演唱）：「你問我愛你有多深，我愛你有幾分。」
輕輕撥弄琴弦，好像回到那個浪漫輕狂的時代。蘇嘉全（演唱）：「我的愛也真，月亮代表我的心。」記者：「有沒有拿吉他出來彈，追老婆？」蘇嘉全：「呃，以前還沒有，還不必拿到吉他，就被追到了，有送花啦！」
蘇嘉全在海洋大學帶團康、辦聯誼，相當活躍，是風雲人物，一身當時最紅偶像劉文正的打扮，花襯衫配緊身喇叭褲，在學校活動中，還會再抱一把木吉他，自彈自唱，夠瀟灑。
蘇嘉全（演唱）：「女孩，為什麼哭泣，難道心裡藏著不如意，拋開憂慮，忘掉不如意，走出戶外，讓我們看雲去。」
蘇嘉全：「好，謝謝大家，11點半，我要去演講了。」
情歌王子曾經意氣風發，但現在快喊成破鑼嗓，對蘇嘉全來說，台中直轄市這場選舉，是他人生至今最大的挑戰。立委（85.10.18）：「不要吵，哎，哎，幹什麼，不要打，好了好了！」
蘇嘉全：「我在大三，選我們系學會的總幹事，但是我們那時候，第一次我們同票，第二次我輸2票，兩個人上台謝票，我說沒有關係嘛，我們都是同學，我現在輸你，以後我選立委就好。」
從政這條路，冥冥中似乎有定數，一句大學時的玩笑話，沒想到真料中了自己的未來。蘇嘉全30歲當選國大代表，立法院待8年，又從國民黨籍伍澤元手中，奪回屏東縣長寶座。
蘇嘉全：「我在路上走，有一次我們在路上走，有人講『黑鮪魚之父在那裡』，他叫我黑鮪魚之父。」太太洪恆珠：「因為黑鮪魚其實給東港，帶來很大的財富。」
蘇嘉全：「不只東港，是屏東，嘿，屏東整個沿海。」洪恆珠：「而且那些人真的做了一個銅像，要把它放在東港的公園裡面，然後他說不好不好，那個放在外面，鳥會拉屎，所以那個銅像現在放在我們家裡頭。」
時任屏東縣長蘇嘉全（91.04.06）：「7千！第三聲！」
時任屏東縣長蘇嘉全（89.12.24）：「1、2、3，飛，好，走走走，OK，很好，很好，來，快一點，OK！」
時任屏東縣長蘇嘉全（89.12.23）：「喔，葉子還有梗，好，謝謝、謝謝，好看啦。」
蘇嘉全：「沒有縣長會去找這些元素，我的最大的一個優點，我在一個環境裡面，我一定要找到一個特別的元素，這元素進來，你才有辦法幫它加工，如果你找不到這個元素，你縱然辦一個活動，那是會失敗的。」
20多年來，蘇嘉全一路平步青雲，2任縣長後，2年內政部長、2年農委會主委。
蘇嘉全(96.10.23)：「有便宜的，有貴的，那個香菜，那天媒體報香菜，一公斤600多元，我們幾個人在買香菜，我們會把香菜炒來吃嗎？搞不好沒人敢吃炒香菜，有人把香菜來炒菜吃嗎？我就吃香菜當一頓菜，傳統市場一定會比賣場貴，應該到賣場去，我們的釋出都是在賣場嘛。」
蘇嘉全對農業很有想法，跟他的背景有關。1956年，屏東縣長治鄉，一個純樸農家，蘇媽媽43歲高齡生下蘇嘉全，8個兄姊各自嫁娶分家時，他才念國中，最小的兒子，理所當然留下來陪伴兩老。
蘇嘉全：「父母疼老么，爺奶疼長孫。」洪恆珠：「他也是很孝順，幾乎我們以前剛結婚，剛生完小孩，我們每天都從屏東市回老家長治鄉，我們每天都回去，他媽媽就會阿全啊，來吃什麼。」
蘇嘉全：「大概在國中，1、2年級就開始要煮飯。」
蘇嘉全因此練得一手好廚藝，尤其會滷豬腳，這道招牌菜，傳承自媽媽和姊姊。
蘇嘉全：「我覺得這樣應該夠了，你看。」洪恆珠：「喔，等一下再來聞香，這要引誘人家的食慾。」蘇嘉全：「非常有香味，但是我滾了之後，我要再燜一下，我把它切掉，再燜一下，你就不會太爛。」
忙和了半小時，湊齊3菜1湯，別的可以不提，但豬腳絕對要好吃。從縣長豬腳滷到部長豬腳，蘇嘉全對味道有自信。
蘇嘉全：「2個隨扈跟著我到屏東，住在我家裡，我小孩子要我滷豬腳，結果滷到半夜喔，豬腳很香很香，他們兩個就下來偷吃豬腳，隔天跟我講，部長，我昨天晚上偷吃你的好幾塊豬腳，因為忍不住。」
廚房裡，完全沒有太太插手的份。蘇嘉全：「薑，冰箱幫我拿一塊薑，我要一個碗，碗，我要一點水。她是負責洗碗。」洪恆珠：「還有洗菜啦。」蘇嘉全：「像來，幫忙洗一下，這樣子，等下要裝菜。」洪恆珠：「我是二副。」
當年姊夫牽線，兩人第一次見面，地點也跟食物有關。洪恆珠：「結果多沒情調你知道嗎，你知道他帶我去哪裡嗎？屏東夜市的羊肉店。」蘇嘉全：「她不敢吃羊肉，我們都不曉得，所以我說，這個女生怎麼這麼客氣，整個晚上喔，連動筷子都沒有，到最後才知道，她不敢吃羊肉。」
交往半年閃電結婚，太太才發現誤上賊船，她是警官，在戒嚴時期，集會遊行場合，隨時準備抓人，偏偏先生蘇嘉全對黨外活動有興趣，經常跑去聽演講。
蘇嘉全：「她說我在警官學校，只教我不能買票，而且不會買票。」洪恆珠：「對，而且專門要去抓買票的，怎麼可能我們會買票，你騙人。」蘇嘉全：「我就跟她講，國民黨就是買票，一直一直辯。」
想法對立，身分也衝突，太太在警局，蘇嘉全是帶頭衝的民意代表，太太轉任戶政機關，蘇嘉全當縣長，又升內政部長，太太到農業生技園區，蘇嘉全調農委會主委，夫妻倆走到哪，都脫不了關係。
國民黨立委費鴻泰（96.12.12）：「蘇嘉全先生，你創造了台灣的奇蹟，這個奇蹟，就是你蘇嘉全，把官位送給你的太太。」
蘇嘉全：「都是她先，不是我先，對啊，所以這個很奇怪。」洪恆珠：「我很無辜你知道嗎？會因為這樣，他老是要當我的長官，不擇手段。」蘇嘉全：「結果我一去，她就不能調，因為三等親，全部都不能調。」
升遷爭議引發批評，事過境遷，蘇嘉全太太把這段波折當笑話講，但兩個女兒可不想像媽媽一樣，受到這麼多關注，答應拍攝競選文宣，卻堅持不在鏡頭前露臉。
蘇嘉全：「你看，她們都是大學畢業了，一個在唸研究所，在成大，20幾歲喔，回來我們兩個躺在床鋪，她們會擠到中間喔，跟我們聊天，跟我們一起睡覺，然後聊到半夜她就溜走，還會跟你撒嬌，抱一抱媽媽，然後抱一抱我。」
家人支持，是蘇嘉全最大動力，半年前提早起跑，來到陌生的台中，稱得上最深印象的，是年輕時參加大專集訓的成功嶺，蘇嘉全在台中，缺乏深厚人脈和地緣關係。
蘇嘉全（99.06.04）：「這個簽了就變台中縣民，對對對，耶，台中縣民。」支持民眾：「台中市民啦，年底年底，台中市市民了啦。」蘇嘉全：「對，台中市民，大台中市民，這個身分證，好，謝謝。」支持民眾：「笑一個，笑一下，笑一下。」
要趕上胡志強的9年，蘇嘉全行程從早排到晚，勤跑基層，第一站開拔到最偏遠的谷關。支持民眾：「啊，小心、小心、小心。」蘇嘉全：「我這是上山下海都很行，還有梨山。」
蘇嘉全：「來看看我們梨山部落的農民，還有我們的原住民，路況還是非常的不好，這個對農產品的運輸，應該影響會非常大。」
蘇嘉全把握時間，幾乎馬不停蹄，1個月之內，走遍台中縣市29個鄉鎮，3個月，舉辦300場座談，支持民眾：「蘇嘉全當選！蘇嘉全當選！」
蘇嘉全：「我代表台中縣來參選，我當然希望大台中市，台中市能夠大大發展，大家賺錢。」
蘇嘉全：「我在立法院和盧修一，被評等為表現最好的10人其中之一。」
支持民眾：「我們往市長室的方向前進，蘇嘉全當選！蘇嘉全當選！」
過去每次選舉，蘇嘉全總能高票當選，這回完全歸零，對上胡志強，他還能保持全勝紀錄嗎？蘇嘉全用行動回應，全力以赴，是他唯一的答案。
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