台中市正在研擬「廚餘分類排出規定」，未來民眾在倒廚餘時，要先分辨是煮過的「熟廚餘」還是沒烹煮過的「生廚餘」，這兩種必須分開來！有婦人把自家熟廚餘，倒進手搖飲店家的「茶葉渣」生廚餘桶，害得店家必須特別清洗，因為生廚餘是要拿來做培養土或堆肥的，如果和熟廚餘混在一起，就怕清潔隊不收了!
店家好困擾啊！因為很多人都不知道，這生熟廚餘大不同，根據行政院環保署的廚餘分類定義，熟廚餘像是米麵食豆肉類等等主要拿來養豬，而生廚餘是指沒經過烹煮過的食物，像是水果、蔬菜、園藝、堅果等等，主要拿來做堆肥，目前回收的廚餘比例，熟廚餘將近四成生廚餘則有六成。」
民眾丟錯廚餘桶不只造成店家困擾，還可能被罰，因為台中市正擬定「廚餘分類排出規定」生熟廚餘要分開丟，否則會違反廢棄物清理法，未來最重將被罰6千元。
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