台北市東區正在衰退,人潮變少,不少店紛紛撤出,其中包含一家經營30年的韓式料理老店,最近也公告,只營業到年底,不過對照有一條街,因為都是烤肉店,不管日式韓式吃到飽或單點都有,群聚效應也集中客群和消費力。
不是用餐時間,鐵門拉下一半,老闆娘私下透露,選擇關店並非租金壓力,是年紀大想休息,而且東區人潮,和兩年前比起來少了一半,觀察這條街,完全沒有類似的韓式店家,反觀周邊卻有燒肉一條街。
TVBS記者葉韋辰:「在敦化南路一段的160巷,整條路幾乎都是燒肉店,日式或者是韓式都有,消費者選擇非常多樣。」
民眾:「有時候不知道要吃什麼,想吃烤肉又不知道吃哪一間,就來這裡走一走,我是直接上網查,查到哪一間好,就直接去。」
在台北想吃燒肉,幾乎首選就是來這條路上,500公尺就有8家,帶起群聚效應,甚至延伸到周邊的巷弄,集中顧客群。
燒肉店副店長張逸賢:「這邊商圈訂位的比較多,因為商圈的話,也會有滿多的流動客。」
實際上每間店的座位數,都介於40到100之間,尤其沒有訂位,一家位置沒了,還能去下一家詢問,對照一旁的店面,一家家不敵東區衰退,紛紛招租,燒肉店聚集,不只競爭也彼此拉抬,成為東區店面的另類撐盤力道。
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