台灣「國寶級」總舖師林添盛，要出書了；78歲的他，今年年初罹患大腸癌住院開刀，健康狀況不佳，跟林添盛有多年交情的交通部長毛治國，擔心辦桌的禮俗文化逐漸失傳，決定幫他出書；因為林添盛不只是台灣第一位，發明「辦桌」有提供桌椅、餐具的人，還辦過酬神「天子宴」，一口氣出了80幾道菜，轟動兩岸。
國寶級總舖師林添盛：「『今天辦桌菜色不錯喔』、『很好吃喔』、『喜歡吃你的菜』，這樣我就最開心了。」
客人的滿足感，就是78歲國寶級「總舖師」林添盛，打拚一甲子的動力，就算因為大腸癌，開刀住院，一講起「辦桌」文化，從他的眼神，還是能感受到林添盛對「辦桌」的熱情。
林添盛：「當一個總舖師，心要拿出來，要做符合四季節令的菜，現在的飯店都不符合傳統，沒有按照四季節令出菜。」
12歲開始拜師學藝，首創由總舖師準備桌椅、餐具，辦外燴；林添盛2年前還辦過轟動兩岸的「酬神」天子宴，連續8小時，不斷出菜，總共出了80道菜。
林添盛次子林明燦：「(天子宴)請神明吃的，總共從下午2點多，吃到晚上10點多，(出菜)8個小時。」
不只寫紀錄，林添盛家裡收藏的辦桌工具，就像一部台灣「辦桌」文化史；跟林添盛有多年交情的交通部長毛治國，擔心辦桌文化失傳，決定替總舖師出書，還要在百年國慶上辦桌，讓外國人知道「台灣的寶」。
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