講到鼎邊銼、泡泡冰，您會想到哪家夜市？基隆廟口除了這2項招牌小吃，還可能是全台最短、最窄，歷史最悠久的夜市，因為這座廟供奉開彰聖王，帶來滾滾人潮，最早可以追溯到日據時期，現在發展成基隆地標，成為觀光客必去的美食景點。
不管是香香濃濃的巧克力，還是酸酸甜甜的草莓冰，天氣熱，基隆廟口的泡泡冰買氣也跟著燒滾滾。客人：「我要2個花生。」客人：「烏梅，我的啦。」記者：「像你這樣用手，會不會痠？」業者：「多少都會啊，因為人太多了。」
賣冰的手痠不能停下來，賣滷肉飯的一樣很忙碌。業者：「前面2個飯、1個羹嗎？」
天婦羅炸得滿滿一鍋，廟口的鼎邊銼，同樣不得閒。業者：「這邊來，裡面坐。」
加湯料再灑配料，客人一次就叫好幾碗，就是衝著「基隆廟口」的招牌。業者：「鼎邊銼是來自於湖州的小吃，自基隆廟口傳出去的。」
總長大概只有2百公尺的基隆廟口夜市，不但距離短，寬度也窄，但最早從日據時代開始，就有些攤子聚集在廟口附近，光復後越來越有規模，已經有65年以上的歷史，但這個夜市是怎麼形成的？在基隆廟口土生土長，今年已經84歲的林老先生，有答案。
基隆耆老林成枝：「吃東西要去哪裡吃？人家都會到我那裡問，我就說這裡廟口廟口啦，不知道廟口有那麼多間廟，後來我就想說，對，叫做基隆廟口。」
拿出50年前的老照片，以前的基隆廟口跟一般廟宇沒什麼不同，但50年一晃眼過去，現在的基隆廟口左右兩邊全是攤販，熱鬧滾滾，這座奠濟宮所奉祠的神明是開漳聖王，因為香火鼎盛帶來人潮，攤販越聚越多，不管是泡泡冰、一口香腸還是營養三明治，漸漸變成觀光客來基隆廟口必吃的美食，也讓廟口不只是信仰中心，更變成民眾打牙祭、逛夜市的好地方。
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