台南有一家川燙牛肉鍋的小店,才剛開幕沒多久,每天高朋滿座,老闆是位退休員警,花了3年的時間,苦心研發出用將近10種的蔬菜水果,慢火熬煮12小時的牛肉湯頭,這是他的秘密武器,另外還有一道人氣小菜鹽焗牛舌,只抹上鹽巴調味,卻很熱門。
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◎原新聞請參閱:〈獨家〉蔬果牛肉湯熬12hr 退休警火鍋店紅
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