半個世紀前，桃園大溪已經是觀光重鎮，遊覽車進出，小販就追著遊客賣豆乾，這次我們介紹的大樹下美食，就是從當時開始發跡，一位張老先生在大溪老街榕樹下，一賣就是48年，後來有了攤車，改做現做滷味，也交給第二代接手經營，而遊客也有不少是父母帶著小孩，來到這裡吃豆乾、在樹下乘涼歇腳，甚至一邊打蚊子，景象十分有趣。
民眾：「紅豆冰。」
手打蚊子，雙腳搖擺幾下，美食當前，蚊子攻擊也難以阻擋饕客們，品嚐溫軟熱Q的滷豆乾。
民眾：「海帶一份。」業者張小姐：「好，等一下往裡面一下，好不好，儘量往裡面靠，車子來才不會危險。」民眾：「小辣。」張小姐：「小辣喔。」民眾：「小辣一點辣就好。」張小姐：「好好。」民眾：「你那個小辣太多了。」張小姐：「呵呵，我們辣好吃。」
桃園大溪老街的滷豆乾攤家，就在這片榕樹下的另一邊，兩個鍋，豆乾、豆腐，滷的全是「素」食，只要不下雨，榕樹下這滷味小販一開張，不論吃葷、吃素的，都讓強強滾情景上演。民眾：「你看應該5分鐘就嗑光了，呵呵呵。」
有大樹庇蔭，有公園的木椅歇腳，還有涼水小販的叭噗聲，都讓客人留在這兒，享受兩種滋味。民眾：「老街，大樹，我們從老街來的，還有古早味，我都很喜歡，都喜歡。」
業者張明輝：「三姐黃金蛋，這是二姐海帶。」
50多歲的張家姐弟，從小就跟著父親，在大榕樹底下擺攤，從提菜籃、追觀光客，售賣黑豆皮的大溪豆乾開始，張家二代人，依偎在這棵榕樹下生活，已經48年，即便有能力買下店面，滷味還是要送到這裡來賣。
張明輝：「這一棵樹是對我們很好，我們4、50年，都是在這棵樹底下賣，反正在這邊是平平安安，這樣過了不錯啦！」
吃在地小吃，也嚐人情味，大樹下的美食，因為眼前風景，變得更美味。
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