一間鍋燒意麵，從巷子裡的小攤販開始飄香，後來搬家拓展成店面，許多饕客依舊死忠，就為了吃上一碗比臉還要大的日式鍋燒意麵，湯頭喝起來甘甜味美，清爽不油膩，海鮮食材當天運送，新鮮美味。
比臉還要大的碗，金黃色的意麵，新鮮的蝦子、魷魚嘴、魚板、貢丸，滿滿的一碗鍋燒意麵，讓許多客人一試成主顧。民眾：「第一次來就發現，應該是很好吃才會這麼多人來，然後就吃起來，口味還真的很不錯，不會太鹹，也不會太淡。」
跟一般的鍋燒大骨湯底不同，除了採用北海道的昆布作底外，還加入高麗菜、白蘿蔔、洋蔥等材料熬煮將近1個小時，沒了腥味，喝起來鮮甜清爽不油膩。民眾：「湯頭喝起來很鮮，然後價錢也很便宜。」
湯頭甘甜之外，還有這一盤免費的手工高麗菜泡菜，紅的鮮豔，辣的開胃，許多重口味的客人就愛這一味。老闆陳燕南：「好像變成沒有它不行，因為很多客人來，就是為了吃這個。」
陳燕南：「像我們的蛤蜊、蝦子這一些，絕對沒有放隔天，就是今天捕回來多少食材，然後賣完之後就休息了。」
堅持品質，講究食材新鮮，從巷子裡的小攤販開始飄香，拓展店面後，人潮依舊絡繹不絕。
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