台中「第五市場」百元年菜連續14年開賣,今年更提早3天販售!攤商老闆「李西東」強調價格維持不漲,10道菜僅1450元,包含佛跳牆、紅燒獅子頭等熱門品項,讓民眾花小錢就能準備豐盛年菜。


台中第五市場的百元年菜已連續14年開賣,今年更比以往提早3天開始販售。百元年菜攤商老闆李西東表示,大約3個月前就有民眾詢問開賣時間,考量到越接近過年人潮會越多,因此今年決定提早3天開賣,一方面讓民眾排隊不用等太久,另一方面也避免大家都擠到最後幾天,造成人潮過於擁擠。

攤商一大早便忙著準備食材,新鮮現切的芋頭塊放入油鍋炸得金黃酥脆,各式料理陸續烹煮完成,迎接饕客到來。現場販售的品項包括甜不辣、花枝丸、芋頭排骨酥,還有熱門的佛跳牆、紅燒獅子頭等,吸引不少民眾到場搶便宜。有民眾表示,先買來吃,等過年前幾天再來買;也有在地民眾認為,自己對食品保存都有概念,知道如何妥善保存。

針對保存問題,李西東說明,民眾不用擔心,年菜冷凍保存可以放上3個月,加熱後就能美味上桌。他強調,今年的目標就是不漲價,讓民眾覺得花小錢就能過好年,來市場消費便宜又大碗,可以買到新鮮的年菜。
今年依舊推出10道年菜,包括紹興藥膳醉豬腳、佛跳牆、芋頭排骨酥、古早味頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷、炸紅燒肉花枝排、綜合魚丸及甜不辣等,葷素搭配,價格維持1450元。李西東要用甘心的價錢,陪伴大家過好年。





