高雄一間日式便當店,台中分店遇到一名顧客,把便當帶走又拿來說要退,原因是烤鯖魚切對半,這名客人說他不買了,甚至把員工罵哭,讓老闆娘很不捨,業者說他們選用的鯖魚,長度都有26至27公分,圓形餐盒擺不下,當然要切對半,味道也不會影響,而且便當盒蓋子是透明的,消費者當下為何不反應呢,事後要退錢也就算了,但也不需要把員工罵哭。
便當店老闆娘吳安美:「就拿走了拿走之後,又覺得不妥他又拿回來了,說這個魚有切過了他不要買了。」
鯖魚切對半,兩塊擺在餐盒內,就因為切過,魚不是完整的,客人不買了,氣呼呼跑到店裡,要求員工退還99元的便當錢,因為魚被切半,我不要,還把員工給罵哭。
便當店老闆娘吳安美:「我說你要我退錢可以,但是你不可以把我的員工罵哭了,都不給他們一個緩和,我們做服務業很辛苦了,你應該要用一點同理心。」
這是高雄一家日式便當店,外縣市分店遇到的顧客,業者解釋,台中分店,只有圓形餐盒,而業者堅持選用大尾鯖魚,滿足客人,每一尾平均26至27公分,超過圓形便當盒直徑,切對半才擺得下,如果像總店,有方形盒子,一樣27公分長的烤鯖魚,就能整尾斜放。
便當店老闆娘吳安美:「你看比我手掌還要大,有怎麼樣的訴求可以跟我們說,我們可以改進,但是這個圓的便當盒,裝一條鯖魚就是裝不下啊,它的長度就27公分了,比我的手掌還要大,那我裝不下當然是要切啊。」
切一半的烤鯖魚,美味應該不失分,然而以客為尊,員工當下退款,事後老闆得知,很捨不得員工被罵哭,畢竟便當盒是透明蓋子,魚被切對半,一看便知,消費者當下沒意見,便當帶走又拿來退,是不是奧客,店家請大家評評理。
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