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  • 06
  • Mar
  • 2018

平民當道!必比登推薦36美食 10家在夜市

記者 葉韋辰 / 攝影 王經綸 報導

2018/03/06 23:56
米其林搶先公布的「必比登」推薦中,36家美食10家來自夜市,而且除了觀光夜市的老牌攤販被選中之外,就連在社區的「南機場夜市」也榜上有名。



忙著招呼客人,儘管是平日還是忙昏頭,大份量豬肝淋上秘傳高湯,寧夏夜市知名豬肝榮仔經營超過60年,還被米其林必比登推薦。豬肝榮仔老闆娘表示「很高興」,但某種程度上還是有點壓力,本來就是靠老客人撐著,有很多口耳相傳、有很多國際觀光客會來吃。第三代經營強調口味不會變,但坦言被推薦其實壓力很大,也期待可以增加業績。

寧夏夜市同在榜上的還有知名劉芋仔,另外白嫩豆腐配上豆子薑絲,放進蒸籠,強調吃的到原始味道,再加上麻辣湯頭很對味。南機場夜市一家臭老闆,也上推薦榜,老闆娘表示南機場算是社區,從以前開始就有一些在地的人吃。



其實必比登推薦的36家平民美食,就有10家在夜市,除了寧夏、饒河、臨江、士林等觀光夜市,還有南機場這種社區型夜市。

台灣招牌麵食,牛肉麵還有8家被選中,包含林東芳、建宏、老山東、永康。小市民美食也被國際指標推薦,期望國際旅客也能來嚐鮮!

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更新時間:2018/03/06 23:56

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