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  • 22
  • Dec
  • 2017

划算嗎?8片厚切烏魚子菠蘿包 不用200元

記者 宋珮文 / 攝影 蘇泰盈 報導

2017/12/22 19:38
冬季是吃烏魚子產季,高雄有家茶餐廳推出限期3個月的烏魚子菠蘿包,舖上滿滿的8片烏魚子一份賣150元,消費者質疑外面店家一口切片烏魚子就要25元起跳,業者使用的品質到底如何?業者透露因為貨源來自大盤商,使用的是價格較便宜的小片烏魚子,但保證是真貨。



菠蘿包推出烏魚子隱藏版口味,只見店員在麵包上先放白蘿蔔片再舖上綠色蒜苗,一片又一片的烏魚子舖上去非常大氣,一份150元,有消費者質疑這符合成本嗎?是野生還是養殖的店員不太確定,打開麵包算一下,舖上8片烏魚子,每片厚度大約0.3公分,8片含菠蘿包150元,而一般市面上Size稍小一點的野生烏魚子一片就要25元,8片換算下來200元比較貴,放在燈光下比較,2片都有烏魚子特有的血絲狀,其他業者肉眼觀察、實際品嚐菠蘿包使用的烏魚子,認為是真的。

目前市面價格野生烏魚子一斤2千到3千,養殖便宜200元左右,但小片一點的價格少1/4,一斤1500元,店家不做虧本生意,坦承的確用比較小片的烏魚子切片。業者說自己是高雄蚵仔寮人,有認識烏魚子大盤商才能有優惠價格,因此才會在限定店面限定3個月內推出烏魚子口味的菠蘿包。

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更新時間:2017/12/22 19:38

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